目の視力低下防止に良い貝類

お寿司やお刺身などで口にすることが多い貝類ですが、この美味しい貝類にも視力低下を防止する作用があることをご存知の方は少ないかもしれませんね。

なかでも、牡蠣やホタテの貝柱には、タウリンという成分が豊富に含まれていて、目の網膜の発達や視力の回復効果があると言われています。
タウリンは網膜に多く含まれ、光の信号を目から脳に伝える役目のある神経が正常に働くように調節してくれる役割を果たします。
そのことから、目の疲れを回復したり、視力低下を防いでくれる効果があると言われているのです。

タウリンが不足してくると、視力低下や暗順応機能低下を引き起こします。
また、タウリンには視力低下を防止する効果だけでなく、高脂血症や高血圧を防止する効果もあります。
カキやホタテの貝柱を美味しく食べて視力低下を予防し、健康な生活をしましょう。