目の病気、視力低下を防ぐ緑黄色野菜

緑黄色野菜を摂ることは目に良いということをご存知でしょうか？

緑黄色野菜にはルテインという成分が含まれており、抗酸化作用を持っていて、目にとても重要な働きをします。
ルテインは、光を遮る作用があり、特に人工的に作り出される青い波長の光を遮断するという優れた成分です。

パソコンのディスプレイやテレビなどの光が、この青い波長の光に属します。
これらの強い光が目に入ったときに、目の中の細胞が酸化されるのを防いでくれるのがルテインの働きなのです。

このルテインが不足して目の中の細胞が酸化されると、様々な目の病気、白内障や飛蚊症や黄斑変性症などを引き起こし、視力低下までしてしまいかねません。

ルテインを多く摂取したからといって、視力低下した目が著しく回復するということは、期待できないかもしれませんが、目の病気を予防し病気による視力低下を防ぐ効果はあるでしょう。
目にとっても日ごろから緑黄色野菜を摂ることをお薦めします。